Лишний холестерин: норма или болезнь?

Свой уровень холестерина в крови знают немногие. Статистика показывает, что за рубежом (в Америке и Европе) население более осведомлено о норме холестерина в крови (80%), а в России - знают не более 5% россиян. Возможно, поэтому уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний так высок в России!? Содержание холестерина в крови человека может варьировать от 3,6 ммоль/л до 7,8 ммоль/л. Оптимальный уровень: менее 5 ммоль/л. Почему же мы не видим связи высокого уровня холестерина с болезнями сердца? Думаю, что это происходит от нашего невежества.

Холестерин для нашего организма необходим. Почему? Он формирует и поддерживает клеточные мембраны, участвует в производстве половых гормонов (андрогенов и эстрогенов), необходим для производства гормонов, секретируемых надпочечниками (кортизол, кортикостерон, альдостерон и др.), служит вспомогательным веществом в продукции желчи, преобразует солнечный свет в витамин D, важен для обмена веществ жирорастворимых витаминов, включая витамины А, D, Е и К и т.д.

И только тогда, когда уровень холестерина превышает положенную норму, "излишки" начинают откладываться на стенках сосудов, сужают их просвет; образуются бляшки. В результате: болезни сердца и сосудов, угроза возникновения инфарктов и инсультов.

Чаще всего «излишки» появляются из-за неправильного питания. Тогда можно попытаться снизить содержание холестерина без применения лекарств, внеся небольшие ограничения в свой рацион. Без этого не обойтись!

В первую очередь, сократить потребление жирного и сладкого, не переедать, не наедаться на ночь.

Рекомендуются свежие овощи в любом виде. Особого внимания заслуживает морковь - она содержит много бета-каротина, который улучшает обмен веществ. Но этот витамин усваивается только в сочетании с жиром, лучше с растительным маслом.

Полезнее есть постное (нежирное) мясо. Перед жаркой или варкой курицы, снимайте с нее кожу (в ней много холестерина!).

Полюбите рыбу! В ней есть не только холестерин, но и сложное вещество под названием эйкозапентаеновая кислота, обладающая антихолестериновым действием.

По 2 яблока в день – это норма в борьбе с холестерином.

Пейте красное вино. Французские ученые выяснили, что один стакан в день ощутимо повышает уровень «хорошего» холестерина.

Избегайте яичницу, в курином яйце в среднем 275 мг холестерина – почти дневная норма взрослого человека. Безопасный максимум – 3 яйца в неделю.

Не пейте обжигающий кофе, при кипении в нем образуются вещества, повышающие холестерин.

Не ведите сидячий образ жизни, двигайтесь больше, занимайтесь активными физическими упражнениями.

Однако следует учитывать, что высокий уровень холестерина в крови - это лишь одна из причин, ведущих к сердечно-сосудистым заболеваниям. Если к нему прибавляется злоупотребление алкоголем, курение и ожирение, то это уже "мина замедленного действия".

Ведите здоровый образ жизни!